シャキッとれんこんの大葉ガパオ

• 15分

1. 下準備
   れんこんは皮をむき、半量を粗みじん切りに、 半量を3-4mm幅のスライスにする。
   にんにくはみじん切りにする。
   豚ひき肉に酒、塩・こしょうを振り下味をつける。
   目玉焼きを作る。

2. ひき肉とれんこんを炒める
   熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で香り出し。
   豚ひき肉を入れて中火にし、色が変わってきたら、れんこんを入れて炒める。

3. 味付け
   Aを入れ、さっと味付けし大葉を加え炒め合わせる。

4. 仕上げる
   皿にご飯を盛り、具材をかけ、目玉焼きをのせる。

今日のレシピは・・・「シャキッとれんこんの大葉ガパオ」

みじん切りれんこんと
スライスのれんこんの２つの食感で◎

バジルの代わりに大葉でね＾＾

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秋野菜を楽しめるランチ
簡単に作れるよ！

【シャキッとれんこんの大葉ガパオ】

にんにく、赤唐辛子をサラダ油で弱火。香りが出たら豚ひき肉を中火。れんこんも入れ炒める。オイスターソース、ナンプラー、しょうゆ、砂糖を入れ大葉も。皿にごはん、具材、目玉焼き。

和風でも！

詳しいレシピpic.twitter.com/fRpKNVGFzp

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) September 25, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！