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2020年1月28日(火)

ちぎりモッツァレラとミニトマトのハニーカプレーゼ

今日のレシピは・・・「ちぎりモッツァレラとミニトマトのハニーカプレーゼ」

ワインにぴったりのおつまみ。
ただちぎって和えただけなんだけどね、
ちょっとおしゃれに見えるかな^^

ブラックオリーブや、生ハムなどを
加えてもおいしいよ〇

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材料

  • 2 人分

モッツアレラチーズ
1個(100g程度)
ミニトマト
8~10個
バジル
2~3枚
A オリーブオイル
大さじ1/2
A レモン汁
大さじ1/2
A はちみつ
小さじ1/2
A
適量
A こしょう
適量

作り方

  1. 下準備
    ミニトマトは半分にカットする。
    モッツァレラチーズはペーパーで包み、軽く水気をとる。

  2. 和える
    ボウルに【A】を合わせてよく混ぜる。
    モッツァレラチーズをちぎり入れる。
    1のミニトマトを合わせてさっと和える。

  3. 仕上げる
    皿に盛り、ブラックペッパー(分量外)をかけ、バジルをちぎって飾る。

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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