
材料
-
2 人分
- 1枚(150g)
- 20g
- 適量
- 少々
- 少々
- 少々
-
A
- 大さじ1
-
A
- 小さじ1
-
A
- 少量
作り方
-
15分
(漬け込み時間を除く)
-
牛肉はバットに入れ、塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、【A】を加えてすりこみ、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。イタリアンパセリは刻んでおく。
- 【A】
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁小さじ1
- すりおろしにんにく少量
-
フライパンに牛肉を液ごと入れ、全面2分ずつ焼く。アルミホイルで包んで5分ほど置く。
-
牛肉を取り出し、薄いそぎ切りにする。皿に広げ、削ったパルミジャーノチーズ、パセリを振る。オリーブオイル適量(分量外)をかけ、粗びき黒こしょうをふる。
今日のレシピは「ステーキ肉でお手軽タリアータ」
イタリア語で「薄切り」を意味するタリアータ。
チーズと合わせて
ちょっとおしゃれに!
ワインにも合う1品。
パーティーにもぴったりですよ。

おいしそう!と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます!
|
最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
コメントを残す