炊飯器で作る絶品カオマンガイ

• 60分

1. 米は研いでザルにあげておく。鶏もも肉は塩・こしょう、酒を振り、下味をつける。

   長ネギは斜めにぶつ切り、しょうがは薄くスライスする。【A】を合わせ、香味ネギだれを作る。

   添え野菜として、トマト、きゅうり、紫玉ねぎ、パクチーを食べやすい大きさに切る。

   • 【A】
   • 長ネギ（みじん切り）10cm分ほど
   • しょうが（すりおろし）小さじ1/4
   • にんにく（すりおろし）小さじ1/4
   • しょうゆ大さじ1
   • オイスターソース大さじ1
   • ナンプラー大さじ1
   • 酢小さじ1
   • 砂糖小さじ1
   • 味噌小さじ1
   • 白煎りごま小さじ1

2. 炊飯器に米を入れて、4合の目盛りまで水を入れ、大さじ2の水をのぞく。
   その上に鶏肉、長ネギ、しょうが、ごま油を入れ、スイッチオン！
   （お使いの炊飯器や鶏肉の大きさによって火通りに差が出る可能性がありますので、火が通っていない場合は再加熱ボタンでご対応ください）

3. 炊飯後、食材を取り出し、鶏肉は食べやすい大きさにカットする。

   皿にごはんを椀型に盛り、鶏肉、添え野菜を置く。

   食べる直前に香味ネギだれをかける。

今日のレシピは・・・「炊飯器で作る絶品カオマンガイ」

炊飯器に入れて、スイッチONでできるので簡単！

オススメのレシピです！

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