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2023年12月25日(月)

豚肉献立

「麻婆なす」「しらすのせ冷ややっこ」献立

こんにちは、ぐっち夫婦です!

今回の献立は、麻婆なす&しらすのせ冷ややっこの献立!

 

麻婆なすは、みんな大好き中華の定番メニュー。旨味を含んだなすとひき肉のハーモニーがたまらない!

副菜は、しらすにごま油やネギを合わせて豆腐にのせた、さっぱり仕上げの冷ややっこ。おつまみにもピッタリの一品です。

 

詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です

麻婆なす

20分

ごはんと食べたい!麻婆なす

  • 豚ひき肉…200g
  • なす…3本
  • 長ネギ…1/3本
  • にんにく…1片
  • しょうが…1片
  • ごま油…大さじ1
  • 豆板醤…小さじ1
  • 片栗粉…大さじ1
  • みそ…大さじ1と1/2
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 鶏ガラスープの素…小さじ1
  • 酢…小さじ1
  • ラー油…お好み

しらすのせ冷ややっこ

  • 長ネギ…1/3本
  • 豆腐…150g×2個
  • しらす…大さじ2
  • ごま油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々