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私たちについて

はじめまして、ぐっち夫婦です。

「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」そんなきっかけをお届けできたらと思い、夫婦で料理家をしています。

私たち夫婦が大切にしているのは、「私たちのレシピを楽しみにしてくれるみなさんに寄り添いたい」ということです。私たちはもちろん、みなさんにもそれぞれのライフスタイルがあって。いいことがあった日も、そうでない日も様々な日があります。

「いつ食べる?」 「誰と?」 「今はどんな気分?」

 

その時々で食べたい料理は変わる。みなさんもそんなことありませんか?

だから私たちは、「今日なにたべよう?」というテーマで、素直に今の自分たちに自然体で向き合っています。

 

それぞれお互いの自己紹介をさせて頂きますね!

企業さま向け・ぐっち夫婦資料はこちら(PDFダウンロード)

Tatsuya (夫)

ごはんのすすむ料理や一品もの、お酒に合うおつまみ等を得意とし、
料理を口に入れた瞬間のおいしさを大切にしている。
30か国以上訪れた経験をいかし、世界の料理を家庭料理で再現したりと
手軽に作りながらも、本格的な味づくりにも定評がある。

– プロフィール –

料理家

飲食店で独学で料理を学ぶ。食べること、作ること、誰かに料理を振るまい、食べる時間飲む時間をともにするのが好き。

料理家活動の他、企業のマーケティングや新規事業立ち上げ等のコンサル業務に携わる。

SNSセミナーや、食系デジタル戦略講演を行う等個人でも多方面で活躍する。

SHINO (妻)

幼少期、実家が八百屋を営んでいたことから食に興味を持ち学び始める。
家庭料理を今どきに、野菜料理はもちろん、旬のものを取り入れて彩り華やかに、定番料理からお菓子まで幅広い料理を得意とする。
料理を作る方が毎日無理なく楽しく作れるような、作り手に寄り添ったレシピ作りに定評がある。

– プロフィール –

料理家

学生時代に栄養学、マーケティングを中心に学び、食の関連企業に多数勤務しながら、現場経験を経て、独立。フードスタイリスト、栄養士の資格を持ち、企業の商品・メニュー開発業務に携わる。

セブンルール(フジテレビ系列全国放映)、日経Woman掲載 等、個人でもメディア出演多数。母校での講義も行う。

仕事実績

(※実績の一部を記載/敬称略)


▼著書
夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん(KADOKAWA)
ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん(扶桑社)
ぐっち夫婦のお弁当大作戦(家の光協会)
お疲れ、乾杯。今夜は家呑み(KADOKAWA)
ラタトゥイユBOOK(扶桑社) レシピ掲載
365日のスープ(KADOKAWA) レシピ掲載

 

▼テレビ出演/取材
NHKきょうの料理/NHKひるまえほっと/日本テレビ「スッキリ」
TBS「グッとラック!」/日本テレビ「ヒルナンデス」/テレビ朝日「和田家の男たち」
フジテレビ系列「セブンルール」/フジテレビ「くいしん坊!万才」
毎日放送「サタデープラス」/
毎日放送「教えてもらう前と後」
テレビ東京「なないろ日和」/テレビ東京「内村のツボる動画」
テレビ朝日 厳選!いいものお取り寄せ!-ロッピング/名古屋テレビ「ドデスカ!」
新美の巨人たち/東洋経済オンライン 他


▼フード監修
和田家の男たち テレビ朝日金曜ナイトドラマ/Amazon Fire Stick / WEB CM 

 

▼ラジオ出演

ベイエフエム/J-WAVE START LINE

 

▼雑誌・新聞掲載
オレンジページ/
オレンジページcooking/レタスクラブ
ESSE/NHKきょうの料理/キユーピー3分クッキング
クロワッサン/サンキュ!/Mart
栄養と料理/saita/女性セブン/女性自身/週刊女性
美人百花/&home/VERY/
STORY/Camcan/Cookpadプラス
CHANTO/LDK/東京新聞/毎日新聞

 

▼レシピ開発(順不同※敬称略)
エスビー食品/Panasonic/キユーピー/キッコーマン
日本アクセス/国分グループ/
UCC上島珈琲/ネスプレッソ
ユウキ食品/味の素/宝酒造/サントリー/コカ・コーラ
サッポロビール/キリンビール/アサヒビール/朝日酒造
オイシックス・ラ・大地/おやつカンパニー/グリコ
明治/日清フーズ/東海漬物/竹本油脂/ハナマルキ
万城食品/イオングループ全国/
西友/イトーヨーカドー
JR高島屋百貨店/そごう 西武/野村不動産
東洋水産/Pasco/山崎製パン/サンリオ/ANA
アルペンザルツ/アラジン/レコルト/ARAS
秋本食品/優食/カネニニシ/帝国ホテル/アンズコフーズ
エフピコ/かねふく/カリフォルニアくるみ協会/全日本氷糖組合


<国・自治体>
農林水産省/東京都/鹿児島県/三重県/宮崎県/福島県
兵庫県/福島県/ニュージーランド大使館/アイルランド大使館
フィリピン政府観光局/アメリカ大使館/アメリカ家禽鶏卵輸出協会/韓国

 

メディア連載

cookpad「1週間献立」/ESSE 「ぐっち夫婦のごはん」
VERYオンライン「悩みごとなんて、料理で解決できる!」
クロワッサンオンライン「ぐっち夫婦のおつまみリレー」
レタスクラブオンライン
みんなの暮らし日記 「ぐっち夫婦のこだわるごはん」
おうちごはん 「ふたりで作るおしゃべりごはん」
folk 「忙しくてもしっかり食べたいふたりごはん」
macaroni 「ぐっち夫婦のこんな日ごはん」

コクハク 「ぐっち夫婦のコクハク☆めし」
livedoor news「記事連載」/LINE「記事連載」/リミア「記事連載」
本がすき。「ぐっち夫婦の使いきりキッチン」

 

▼イベント/出演
富富富(石川県米)のテレビCM出演/POLUS注文住宅 WEB CM出演
アサヒビール_おうちのみイベント/エスビー食品_オンライン料理教室
ユウキ食品_オンライン料理教室/竹本油脂
オイシックス・ラ・大地/万城食品
Pasco/サントリー「ボジョレーイベント」/九州電力
西武池袋本店 イベント/女子栄養大 特別講師にて授業

 

▼ その他
・文科省委託事業 “地域情報”分野の実証講座
・JR高島屋百貨店 福袋販売コラボ
・野村不動産 住宅PR用動画の制作
・企業向け店頭サイネージ動画制作
・企業向けパンフレットの撮影/制作支援
・ライブ配信支援
・外食店舗におけるメニュー開発
・商品開発コンサル
・テレビドラマレシピ監修
他 多数

 

▼料理教室
オンラインサロン ぐっち夫婦の料理教室運営
ぐっち夫婦のオンライン料理教室

 

(2022年)