私たちについて
はじめまして、ぐっち夫婦です。
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」そんなきっかけをお届けできたらと思い、夫婦で料理家をしています。
私たち夫婦が大切にしているのは、「私たちのレシピを楽しみにしてくれるみなさんに寄り添いたい」ということです。私たちはもちろん、みなさんにもそれぞれのライフスタイルがあって。いいことがあった日も、そうでない日も様々な日があります。
「いつ食べる？」 「誰と？」 「今はどんな気分？」
その時々で食べたい料理は変わる。みなさんもそんなことありませんか？
だから私たちは、「今日なにたべよう？」というテーマで、素直に今の自分たちに自然体で向き合っています。
それぞれ自己紹介をさせていただきますね！
⬇︎レシピ開発/スチール撮影/動画撮影/ライブ配信支援/SNSやWEBの運用支援/WEBページやカタログ制作などをしています。
Tatsuya (夫)
ごはんのすすむ料理や一品もの、お酒に合うおつまみ等を得意とし、
料理を口に入れた瞬間のおいしさを大切にしている。
30か国以上訪れた経験をいかし、世界の料理を家庭料理で再現したりと
手軽に作りながらも、本格的な味づくりにも定評がある。
– プロフィール –
料理家
飲食店で独学で料理を学ぶ。食べること、作ること、誰かに料理を振るまい、食べる時間飲む時間をともにするのが好き。
料理家活動の他、企業のマーケティングや新規事業立ち上げ等のコンサル業務に携わる。
SNSセミナーや、食系デジタル戦略講演を行う等個人でも多方面で活躍する。
SHINO (妻)
幼少期、実家が八百屋を営んでいたことから食に興味を持ち学び始める。
家庭料理を今どきに、野菜料理はもちろん、旬のものを取り入れて彩り華やかに、定番料理からお菓子まで幅広い料理を得意とする。
料理を作る方が毎日無理なく楽しく作れるような、作り手に寄り添ったレシピ作りに定評がある。
– プロフィール –
料理家、栄養士、乳幼児食指導士
学生時代に栄養学、マーケティングを中心に学び、食の関連企業に多数勤務しながら、現場経験を経て、独立。フードスタイリスト、栄養士の資格を持ち、企業の商品・メニュー開発業務に携わる。また、乳幼児食指導士の資格を持ち、子ども向けレシピの開発も行う。
セブンルール（フジテレビ系列全国放映）、日経Woman掲載 等、個人でもメディア出演多数。母校での講義も行う。
仕事実績
（※実績の一部を記載／敬称略）
▼著書
いろいろつくってきたけど、やっぱりこの味（扶桑社）
夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん（KADOKAWA）
ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん（扶桑社）
ぐっち夫婦のお弁当大作戦（家の光協会）
お疲れ、乾杯。今夜は家呑み（KADOKAWA）
他 共同出版本 多数
▼テレビ出演／取材
NHKきょうの料理／NHKひるまえほっと／日本テレビ「スッキリ」
TBS「グッとラック！」／日本テレビ「ヒルナンデス」／テレビ朝日「和田家の男たち」
フジテレビ系列「セブンルール」／フジテレビ「くいしん坊！万才」
毎日放送「サタデープラス」／毎日放送「教えてもらう前と後」
テレビ東京「なないろ日和」／テレビ東京「内村のツボる動画」
テレビ朝日 厳選！いいものお取り寄せ！-ロッピング／名古屋テレビ「ドデスカ！」
新美の巨人たち／NHK土曜スタジオパーク 他
▼フード監修
【ドラマ】和田家の男たち(テレビ朝日)／作りたい女と食べたい女(NHK)
【広告CM】ケロッグ／Amazon Fire Stick / WEB CM
【漫画/連載】コミックス作りたい女と食べたい女 他
▼ラジオ出演
ベイエフエム／J-WAVE START LINE 他
▼雑誌・新聞掲載
オレンジページ／オレンジページcooking／レタスクラブ
ESSE／NHKきょうの料理／キユーピー3分クッキング
クロワッサン／サンキュ！／Mart
栄養と料理／saita／女性セブン／女性自身／週刊女性
美人百花／＆home／VERY／STORY／Camcan／Cookpadプラス
CHANTO／LDK／東京新聞／毎日新聞／朝日新聞 他
▼レシピ開発（順不同※敬称略）
エスビー食品／イオングループ／明治／Panasonic／キユーピー／
キッコーマン／日本アクセス／国分グループ／UCC上島珈琲／ネスプレッソ
ユウキ食品／味の素／宝酒造／サントリー／コカ・コーラ
サッポロビール／キリンビール／アサヒビール／朝日酒造
オイシックス・ラ・大地／おやつカンパニー／グリコ／サラヤ
日清フーズ／東海漬物／竹本油脂／ハナマルキ
万城食品／イオングループ全国／西友／イトーヨーカドー
JR高島屋百貨店／そごう 西武／野村不動産
東洋水産／Pasco／山崎製パン／サンリオ／ANA
アルペンザルツ／アラジン／レコルト／ARAS
秋本食品／優食／カネニニシ／帝国ホテル／アンズコフーズ
エフピコ／かねふく／カリフォルニアくるみ協会／全日本氷糖組合
日本ケロッグ／アサヒ軽金属／ウイナーズ／ブラウン 他
<国・自治体>
農林水産省／東京都／鹿児島県／三重県／宮崎県／福島県
兵庫県／福島県／ニュージーランド大使館／アイルランド大使館
フィリピン政府観光局／アメリカ大使館／アメリカ家禽鶏卵輸出協会
韓国大使館／カリフォルニア州 他
▼メディア連載
cookpad「1週間献立」／ESSE 「ぐっち夫婦のごはん」
VERYオンライン「悩みごとなんて、料理で解決できる！」
クロワッサンオンライン「ぐっち夫婦のおつまみリレー」
レタスクラブオンライン
みんなの暮らし日記 「ぐっち夫婦のこだわるごはん」
おうちごはん 「ふたりで作るおしゃべりごはん」
folk 「忙しくてもしっかり食べたいふたりごはん」
macaroni 「ぐっち夫婦のこんな日ごはん」
コクハク 「ぐっち夫婦のコクハク☆めし」
livedoor news「記事連載」／LINE「記事連載」／リミア「記事連載」
本がすき。「ぐっち夫婦の使いきりキッチン」 他
▼イベント/出演
ブラウン 新商品発表会プレス向けイベント
日本ケロッグ オートミールごはんPRイベント富富富(富山県米)のテレビCM出演／POLUS注文住宅 WEB CM出演
アサヒビール＿おうちのみイベント／エスビー食品＿オンライン料理教室
ユウキ食品＿オンライン料理教室／竹本油脂
オイシックス・ラ・大地／万城食品
Pasco／サントリー「ボジョレーイベント」／九州電力
西武池袋本店 イベント／女子栄養大 特別講師にて授業
日本チーズ協会イベント登壇 他
▼ その他
・文科省委託事業 “地域情報”分野の実証講座
・JR高島屋百貨店 福袋販売コラボ
・野村不動産 住宅PR用動画の制作
・企業向け店頭サイネージ動画制作
・企業向けパンフレットの撮影/制作支援
・ライブ配信支援
・外食店舗におけるメニュー開発
・商品開発コンサル
・テレビドラマレシピ監修 他 多数
企業のマーケティング部や販促部の担当者・広告PR代理店向け資料はこちら（PDFダウンロード）
▼料理教室
オンラインサロン ぐっち夫婦の料理教室運営
ぐっち夫婦のオンライン料理教室