冷やしごま担々麺

• 20分

1. 耐熱容器に豚ひき肉、【A】を入れて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。

   • 【A】
   • しょうゆ小さじ2
   • 豆板醤小さじ1
   • すりおろししょうが小さじ1/2
   • 塩少々
   • こしょう少々
   

2. きゅうりは千切りにする。卵は茹で、縦半分に切る。中華麺は表示通りにゆでて冷水でしめ、水気をしっかり切る。

   

3. 付属のたれとごまドレッシングを混ぜる。
   （お好みで豆乳を入れて豆乳担々麺にしてもおいしいです）

   

4. 器に麺を盛り、肉味噌、きゅうり、ゆで卵をのせ、混ぜ合わせたたれをかける。白いりごまをふる。

   

今日のレシピは・・・「冷やしごま担々麺」

冷やし中華のたれにごまドレッシングをプラス。
肉味噌はレンジ仕上げで手軽に。

お好みで豆乳をプラスしてクリーミーな豆乳担々にしても◎。

胡麻油、ラー油、花山椒を加えても本格的になっておいしいですよ。

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