焼きミニトマトと目玉焼きのせトースト

• 10分

1. ミニトマトはヘタをとって半分に切る。パンは焼いておく。

2. フライパンにオリーブオイル、クミンを入れ、全体にオイルが回るよう木べらなどでなじませじっくり焼く。まわりから細かな泡がでてきたら、トマトを合わせて焼く。

3. トマトが少しやわらかくなってきたら、卵を割り落とし、塩・こしょうをふり、お好みのかたさになるまで焼き、食パンの上にのせる。

4. 皿に盛り、ブラックペッパーをかけ、パセリを添える。

今日のレシピは「焼きミニトマトと目玉焼きのせトースト」

今朝はトースト。

半割にしたミニトマトをオリーブオイルでさっと焼いて。

クミンの香り✨

目玉焼きの乗ったトーストって朝からなんだかうれしい。

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