ぐっちの簡単！キーマカレー

• 40分

1. 下準備
   にんにくはみじん切りにし、新玉ねぎ、にんじん、しいたけ、しめじは粗みじん切りにする。
   合いびき肉は塩・こしょう少々で下味をつける。
   

2. 炒める
   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火でじっくり炒める。
   香りが出てきたら、中火にしひき肉を加えて炒める。
   色が変わってきたら野菜を入れ、しんなりするまで炒める。

3. 煮込む
   トマト缶、ローリエ、水50ml(分量外)を加えて弱火にし、10分ほど煮る。
   トマトがなじんできたらカレーのルウ、オイスターソースを加えて、さらに弱火で10分煮る。
   皿にご飯を盛り、カレーと卵黄をのせ、パセリをふる。

今日のレシピは・・・「ぐっちの簡単！キーマカレー」

トマト缶とカレーのルウを入れるだけ！

そして食材使い切りのキーマカレーつくりました＾＾

翌朝は食パンにのせて、
目玉焼きやチーズをかけても◎

おいしそう！と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます！

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！