• 15分

1. 下準備
   ・鶏ささみは筋を取り、塩・こしょう（分量外）適量で下味をつける。
   ・水菜、青ネギは4-5cm長さにカットする。
   ・長ネギは白髪ネギにする。
   ・片手鍋に湯を沸かし、酒（分量外）を入れる。（あれば長ネギの青い部分を入れる）

2. ささみをしっとり仕上げ
   沸いた湯にささみを入れ、色が変わったら火を止め蓋をし、余熱で中までしっとり火を通す。粗熱が取れたら、一口大にさく。
   ※鶏ささみは耐熱皿に入れて、レンジ加熱600W2-3分でも〇
   ※サラダチキンでもできるよ〜♪その際は味付けを加減してね！

3. 和える
   大きめのボウルにAを入れ、鶏ささみ、ザーサイを入れて和える。
   味が馴染んだら、下準備の水菜、青ネギ、白髪ネギを入れ合わせる。

4. 仕上げる
   器に盛り、白炒りごまをふる。

今日のレシピは・・・「ごま油香る！蒸し鶏ザーサイの香味和え」

うまいおつまみ？サラダつくりました〜＾＾

さっと和えて簡単に！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！