厚揚げときんぴらの味噌汁

• 10分

1. 下準備
   鍋にだし汁を沸かす。
   厚揚げは好みの薄さに切る。
   ごぼうは皮をよく洗い、斜め千切りにし、水にさらす。にんじんも同じくらいの千切りに。

2. 炒める
   鍋にごま油を熱し、ごぼうとにんじんを炒める。香りが立ってきたら、厚揚げも加え炒め合わせる。

3. 仕上げる
   だし汁を入れ、具材が柔らかくなってきたら味噌を入れとく。器に盛り、炒りごまをふる。
   七味や、ごま油をちょっとかけても。

今日のレシピは・・・「厚揚げときんぴらの味噌汁」

きんぴら味噌汁。
普段から炒めおきしておくことが多い根菜。
香りと食感がいいんだよね☺

あとはお肉を焼けばいいよね◎

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