白菜とあさりの酒蒸し

• 20分

1. あさりの砂抜きをする。3%ほどの塩水につけ置いておく。しょうがはひとかけはみじん切りに、もうひとかけは千切りにする。白菜はざく切りにする。

2. フライパンにあさりと酒、しょうがのみじんぎりを入れ、ふたをして中火にかける。

3. あさりの口が開いたら、白菜、しょうがの千切りをのせて再度ふたをして蒸す。

4. 白菜がしんなりしてきたら、青ねぎをふり、しょうゆ、ごま油を回しかけ火を止める。

今日のレシピは「白菜とあさりの酒蒸し」

しょうがのWづかいで香りと食感を楽しんでね☺︎
しょうがの代わりにバターを入れてもおいしいよ♪

クタクタ白菜が好きな方は、あさりと同じタイミングで入れてね。

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寒い夜遅くに帰ったら
ヘルシーなこれ！

【白菜とあさりの酒蒸し】

砂抜きしたあさり、酒、しょうがみじん切りを中火で蒸す。あさりの口が開いたら白菜、しょうが千切りをのせさらに蒸す。白菜がしんなりしたら青ねぎ、しょうゆ、ごま油。

しょうがの代わりにバターでも！

詳しいレシピpic.twitter.com/MxOXp5UADn

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) October 1, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！