鶏むねきゅうりの中華和え

• 15分

1. きゅうりは千切りに、しょうがは皮付きのまま薄切りにする。

   

2. 耐熱皿に鶏むね肉を入れ、フォークで数ヵ所穴をあける。塩・こしょう、酒をかけ、しょうがをのせる。
   ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱後、裏返して再度ラップをし、2分加熱しそのまま放置する。

   （※火を入れすぎると固くなるので、様子を見ながら加減してね）

   

3. 粗熱が取れたら、1cm幅に切り、手でさく。

   （加熱して鶏肉から出た汁につけておいてね）

   

4. 【A】ときゅうりを合わせてさっと和え、冷やしておく。皿に盛り、ごまをふる。

   • 【A】
   • ポン酢大さじ2
   • ごま油大さじ1/2
   

今日のレシピは「冷やしておいしい！鶏むねきゅうりの中華和え」

鶏むねときゅうりで暑い日にもうれしい1品！
火を使わないから楽ちんです♪

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レンチンだけだから
暑い日にも嬉しいな～

【鶏むねきゅうりの中華和え】

皿に鶏むねを入れフォークで穴を。塩・こしょう、酒をかけしょうがをのせる。ラップをしレンジ2分。裏返し2分加熱し放置。粗熱が取れたら手でさく。ポン酢、ごま油ときゅうりを和え冷やす。皿に盛りごまを。

詳しいレシピpic.twitter.com/VZQjRkDJau

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) June 15, 2020

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