ごま油香る！簡単フライパンビビンバ

• 20分

1. 豆苗は3～4cm幅に、えのきは根元を切り落とし3～4cm幅に切り、手でほぐす。にんじんは皮をむいて、千切りにする。Aは合わせておく。

2. 耐熱ボウルに、豆苗、えのき、にんじん、Bを入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。さっと和え、ナムルを作る。

   

3. フライパンに、ごま油 （小さじ1）をひいて豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、合わせた Aを入れて煮詰め、一度取り出す。

   

4. フライパンに、ご飯を入れて炒め広げて軽く押しつけ、ナムルをまんべんなく広げてごま油（大さじ1）を回しかけ、こんがり焼く。

   

5. 3のひき肉をのせ、いりごま、きざみのりをかけ、中央に卵黄を落とす。お好みでコチュジャンを添え、全体を混ぜながらいただく。

   

今日のレシピは「ごま油香る！簡単フライパンビビンバ」

豚ひき肉のそぼろに、豆苗のナムルを合わせてね✌︎
野菜もお肉もたくさん食べられるビビンバはわたしたちの定番！^^

大好きなごま油をつかったビビンバ。
おこげがおいしいよ〜^^

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