にんじんときのことセロリの3色ナムル

• 10分

1. にんじんは皮をむいて千切りに、しいたけは石づきを取って薄切りに、セロリは葉を除き、筋を取って斜め薄切りにする。

2. 耐熱ボウルににんじん、しいたけ、セロリと水大さじ1（分量外）を振り入れラップをし、電子レンジ(600W)で2分半加熱する。

   

3. 粗熱が取れたら水気を絞り、ごま油と【A】を入れ混ぜる。皿に盛り、白煎りごまをふる。

   • 【A】
   • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
   • にんにく(すりおろし)小さじ1/3
   • 白すりごま小さじ1
   • 塩少々
   

今日のレシピは「にんじんときのことセロリの3色ナムル」

今日はナムル。
切ってレンジで簡単に。

にんじんの甘みに、しいたけの旨味、セロリの爽やかさ。
ごま油の香りが絶妙✌︎
ちょっとオトナな組み合わせがおいしい^^

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