ほろほろブロッコリーのマスタードペペロン

• 20分

1. たっぷりの湯を沸かす。ブロッコリーは小さめに切る。ベーコンは5mm幅に切る。にんにくは芽をとって薄切りにする。

   

2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火でじっくりと加熱する。

3. 別で沸かしていた湯に塩、オリーブオイルを多めに入れ、スパゲティを茹ではじめる。にんにくの香りが出てきたら、フライパンにベーコンを入れて炒め合わせる。ベーコンのうまみが出てきたら、ブロッコリーを合わせて炒め、茹で汁を大さじ2、マスタードを入れてなじませる。

4. 茹で上がったスパゲティの水気をよく切り、ソースのフライパンに入れてさっと合わせ、塩こしょうで味を調え皿に盛る。

今日のレシピは「ほろほろブロッコリーとベーコンのマスタードペペロン」

今日はブロッコリーのパスタ。
ほろほろしたブロッコリーはおいしいんだよね☺︎

ベーコンの旨みが効いたペペロンチーノに、
マスタードを合わせるのがまた◎ですよ＾＾

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