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材料
作り方
豚ばら肉は5cm幅に切る。玉ねぎ、パプリカ、しいたけは薄切り、ニラは5cmの長さに切り、リーフ野菜は洗っておく。【A】を合わせ、たれを作っておく。
- 【A】
- しょうゆ大さじ2弱
- 酒大さじ1
- ごま油大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 白すりごま小さじ1
- にんにく(チューブ)小さじ1/2
- しょうが(チューブ)小さじ1/2
ポリ袋に肉と、ニラ以外の野菜、合わせたたれを入れて、よくなじませ10分ほど漬ける。
フライパンを中火で熱し、合わせておいた肉と野菜を漬けだれごと入れて焼き、肉の色が変わるまで炒める。
全体に火が通ったら、ニラを合わせてざっと炒める。皿にリーフ野菜をのせた上に盛り、白煎りごまをふりかける。
今日のレシピは「たっぷり野菜のプルコギサラダ」
お肉食べたい!野菜食べたい!の声を
どっちも叶えられる、
お肉も野菜ももりもり食べられるメニューです^^
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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