冷やしておいしいレモンのパウンドケーキ

• 10分

  （焼く時間を除く）

1. オーブンは180℃に予熱する。パウンドケーキ型（18cmパウンド型使用）にクッキングシートを敷く。

2. レモンは皮を削り、レモン汁を絞る。

3. ボウルに【A】、ホットケーキミックス、レモン汁、レモンの皮を入れて混ぜる。

   • 【A】
   • 太白ごま油60g
   • 牛乳大さじ3
   • 卵1個
   • 砂糖大さじ3
   

4. 型に流し入れ、オーブンで25分～30分焼く。10分経ったら一度取り出し、中央に包丁で切り込みを入れる。

   

5. 焼けたら、網などにのせて冷まし、お好みのサイズにカットする。（冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです）

   

今日のレシピは「冷やしておいしいレモンのパウンドケーキ」

ホットケーキミックスで簡単！
生地をまぜて、レモンの皮を削り入れて焼くだけ。

レモンはレモン汁とレモンの皮を削ってダブル使い＾＾

口に入れた途端のレモンの香りが…！
冷やして食べてもおいしいよ♪

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！