香ばしちくわとほうれん草のごまナムル

• 10分

1. ほうれん草は水をはったボウルで、振り洗いをする。鍋にたっぷりの湯を沸かす。

2. 沸いた湯に塩を入れ、ほうれん草を茎から茹でる。1~2分後、ザルに上げ、水にさらして絞り、4～5㎝幅に切る。

3. ちくわを5㎜幅に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、ちくわに焼き色がつくまで炒める。

   

4. ボウルに【A】を混ぜる。ほうれん草、ちくわを加えてさっと和え、皿に盛る。

   • 【A】
   • 白いりごま少々
   • ごま油小さじ1
   • しょうゆ小さじ1
   • すりおろしにんにく少量
   • 塩少々
   • 粗びき黒こしょう少々
   

今日のレシピは「香ばしちくわとほうれん草のごまナムル」

ごま油の香りが美味しいナムル。

茹でたほうれん草に、
ちくわをフライパンでさっと焼いて香ばしく＾＾

お弁当に入れたり、
しょうゆベースの味で仕立てた
豚そぼろと合わせてビビンバ丼にしても美味しいですよ♪

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