ゆず香る鯛のカルパッチョ

• 10分

1. 鯛は薄くそぎ切りにし、塩を振り5分ほど置いておく。ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。

   • 【A】
   • オリーブオイル大さじ1/2
   • 酢大さじ1/2
   • ゆず（果汁）小さじ1
   • 塩少々
   • こしょう少々
   

2. お刺身を皿に並べ、ゆず皮を削ってちらし、【A】をかける。

   • 【A】
   • オリーブオイル大さじ1/2
   • 酢大さじ1/2
   • ゆず（果汁）小さじ1
   • 塩少々
   • こしょう少々
   

3. 2の上にかいわれ大根をのせる。

   

今日のレシピは「ゆず香る鯛のカルパッチョ」

スーパーのお刺身を
カルパッチョ仕立てにアレンジして！

ゆずの代わりに
レモンを使っても美味しいですよ。

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