鶏手羽と大根のポトフ

• 15分

  (煮込み時間30分をのぞく）

1. 大根は厚めに皮をむき、3cm幅の半月切りに、玉ねぎは8等分のくし切りにする。
   にんにくは半分に切り、芽を取る。手羽元は骨と骨の間に切り込みを入れ、酒、塩・こしょうを振る。

   

2. 鍋に水、大根、玉ねぎ、手羽元、にんにく、ローリエを入れて火にかける。30～40分ほど煮込む。

    

   時短したいときは…
   大根と玉ねぎを水にさっとくぐらせて、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで10分ほど加熱する。

   

3. 塩で味を調え、お好みで粗びき黒こしょう、オリーブオイルをかける。

   

今日のレシピは「鶏手羽と大根のポトフ」

大根を1/2本使って洋風に＾＾

材料すべてを水から入れて火にかけ、
あとは放置するだけ。

簡単なのにとても美味しい！

玉ねぎの甘みと、にんにくの香り、
大根のあじわいが絶妙◎
あったまります♪

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