いちごビネガーシロップ

• 10分

  (漬け込み時間を除く）

1. いちごを水洗いし、水気を拭きとり、ヘタを取る。

   

2. 煮沸消毒した瓶に、いちごと氷砂糖を交互に重ね、酢を入れる。
   ※必ず消毒を行った清潔な瓶を使用してくださいね。

   

3. 1日1回瓶の上下を返し、氷砂糖が溶けるまで1週間ほど漬け込む。

   

今日のレシピは「いちごビネガーシロップ」

いちごを氷砂糖と酢でじっくりと漬けて。

純度の高い氷砂糖はゆっくりと溶けていくから
果実のエキスをたっぷり引き出してくれますよ。

そのまま炭酸で割っても◎！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！