くるみミートの和風ボロネーゼパスタ

• 20分

1. くるみは、フードプロセッサーにかけて細かくする。野菜は細かく切る。

   

2. フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを入れ、中火で炒める。香りがでてきたら、にんじん、セロリ、玉ねぎを加えて炒める。
   パスタは鍋で茹でる。

   

3. フライパンにトマト缶、しょうゆ、ケチャップ、砂糖を入れて煮詰める。くるみを加え、だし汁を加えて混ぜる。
   茹でたパスタを加え、塩、こしょう、粉チーズを入れて混ぜる。
   器に盛り、パセリ、刻んだくるみをトッピングする。

   

今日のレシピは、「くるみミートの和風ボロネーゼパスタ」

くるみのコクと味わいでまるでお肉のような、
重すぎずに食べやすいプラントベースなパスタに！

砕いたくるみと、みじん切りにした野菜を
トマトと和風ベースの味で煮込み
食感と甘みにちょっと和要素が入って
大人も子どもも食べやすい仕上がり！

くるみは、身体にも良い効果があるのもうれしいところ！

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