自家製レモンシロップ

• 10分

  （※漬け込み時間を除く）

1. レモンを水洗いし、塩（分量外）でよくこする。

   

2. レモンを洗い、薄い輪切りにする。煮沸消毒した瓶に、レモンと氷砂糖を交互に重ねて入れる。

   

3. 1日1回瓶の上下を返し、氷砂糖が溶けるまで1週間ほど漬け込む。
   ※完成までは常温保存。完成後は、冷蔵庫保存で約1か月を目安にお召し上がりくださいね。

   

今日のレシピは、「自家製レモンシロップ」

レモンを同量の氷砂糖で漬けて、
1週間ほどで完成！

純度の高い氷砂糖はゆっくりと溶けていくから
果実のエキスをたっぷり引き出してくれますよ。

すっきりした甘みがおいしいから
お酒で割ったり、サイダーで割ったり
お料理やお菓子作りにも活躍！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！