豚バラピーマンみぞれおろしがけ

• 15分

1. ピーマンは半分に切り、種を取る。大根はすりおろす。

   

2. 豚バラ肉は塩、こしょう（分量外）をふる。ピーマンに豚バラ肉を巻く。

   

3. 熱したフライパンにごま油をひき、2を焼く。両面焼き色がついたら取り出し、そのままのフライパンに【A】を入れて煮立てる。軽く水気をしぼった大根おろし、すりおろししょうがを加える。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ2
   • みりん大さじ1
   • 酒大さじ2
   

4. 取り出したピーマンを3のソースにさっと絡め、盛りつける。お好みで、七味唐辛子をかける。

   

今日のレシピは、「豚バラピーマンみぞれおろしがけ」

あまりがちなピーマンを使って
さっとできる、お手軽レシピ！

たっぷりの大根おろしが
豚バラ肉をさっぱりさせてくれて、
箸が止まらない！

おつまみにもいいですよ！

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