さつまいもとレーズンのヨーグルト和えサラダ

• 15分

1. さつまいもは皮付きのままさいのめ切りにし、水にさらす。

   

2. 鍋に湯を沸かして塩を入れ、さつまいもに火が通るまで7〜8分茹で、ザルにあげる。

   

3. ボウルに【A】を入れて混ぜ、レーズン、さつまいもを加えて和え、皿に盛る。時間があれば冷やしてくださいね。

   • 【A】
   • ヨーグルト大さじ2
   • マヨネーズ大さじ2
   • 塩少々
   • こしょう少々
   

今日のレシピは、「さつまいもとレーズンのヨーグルト和えサラダ」

さっと和えるだけの簡単サラダ。

さつまいものほんのり甘い味わいと
ヨーグルトとマヨネーズの酸味がちょうどいい！

皮付きのりんごをいちょう切りにしても
シャキッと食感が加わっておいしいですよ。

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