ハーブ香る鮭とじゃがいものほっこりグラタン

• 30分

1. 玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもは皮をむいて、1cm角に切る。じゃがいもは湯を沸かし火が通るまで茹でるか、電子レンジ（600W）で5〜6分ほど加熱する。鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて1分ほど茹で、流水で洗い、水けを絞る。根元を切り落とし、3cm幅に切る。

   

2. 鮭は骨を取り、マジックソルト オリジナル、こしょう、酒をふる。

3. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、鮭を両面焼く。火が通ったら、木べらでほぐして細かくし、皮を除き、一旦取り出す。

   

4. 同じフライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら薄力粉を加えてさらに炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて、混ぜ合わせながら中火で熱し、とろみがついたらマジックソルト オリジナル少々（分量外）で味をととのえる。じゃがいも、ほうれん草、鮭を入れる。

   

5. 耐熱皿に4を入れて、ピザ用チーズをのせる。トースター（1000W）で10分ほど加熱する。

   

6. 焼き色がついたら、ブラックペッパーをふって完成。

   

今日のレシピは、「ハーブ香る鮭とじゃがいものほっこりグラタン」

簡単なのに、栄養満点！
大人も子どもも大好きなグラタンレシピ。

鮭にマジックソルト オリジナルやこしょう、
酒で下味をつけることで、嫌な臭みをとり、
鮭の旨味を引き出してくれます。

焼きたてホカホカの
出来立てを楽しんでくださいね。

おいしそう！と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます！

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！