りんごビネガーピクルス

• 15分

  （漬ける時間を除く）

1. かぶは皮を剥いてくし形切りに、パプリカは種を除いて一口大の乱切りにする。きゅうり、にんじんはスティック状に切る。切った野菜をジッパー付き袋などに入れる。

   

2. 小鍋などに、水、りんごビネガーシロップ、塩、ブラックペッパー、ローリエを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱を取る。

   

3. 1にシロップ漬けにしたりんごを加え、2を注ぐ。冷蔵庫で1−2日漬ける。

   

今日のレシピは、「りんごビネガーピクルス」

自家製のりんごビネガーシロップを使って
シャキシャキとした野菜の食感を残しながら、
甘酸っぱい味わいを楽しめる1品！

パプリカ、きゅうり、にんじんと
カラフルな野菜で食卓が華やかに！

ブラックペッパーやローリエを一緒に漬け込むことで、
深みのある大人な味になりますよ。

おつまみや箸休めとして作ってみてくださいね。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！