チーズリゾット

• 30分

1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、ベーコンは5mm幅の細切りにする。

2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがでてきたら中火にし、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら米を加え、透き通るまで炒める。

   

3. 水、コンソメを加え、ひと煮立ちしたら全体をさっと混ぜてふたをし、弱火で10分ほど煮る。

   

4. ふたをあけて水分を飛ばし、火を止める。塩・こしょうで味をととのえ、粉チーズを加えてさっと混ぜる。皿に盛り、粗びき黒こしょう、粉チーズ適量（分量外）を振り、オリーブオイル適量（分量外）を回しかける。

   

今日のレシピは・・・「チーズリゾット」

特別な材料は必要なし！
粉チーズでお手軽につくれる簡単チーズリゾット。

シンプルだけど、おしゃれなので、
パーティーレシピにぴったり！
クリスマスディナーの一品にも。

ぜひ、濃厚でコク深いチーズの旨味を
楽しんでくださいね。

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