だし香る、鶏肉と根菜の和風カレー

• 20分

  （※浸水時間を除く）

1. 米は洗い、30分ほど浸水する。だしパックを入れて炊飯する。

   

2. 鍋に筑前煮、水を入れて中火で熱し、10分ほど煮る。一度火を止め、カレールーを入れて溶かし、再度火をつけ、とろみが出るまで弱火で10分ほど加熱する。全体がなじんできたらウスターソースを加える。

   

3. 器にごはんを盛り、2をかけ、福神漬けを添える。

   

今日のレシピは・・・「だし香る、鶏肉と根菜の和風カレー」

お正月に作った筑前煮を
アレンジして和風カレーに。

お蕎麦屋さんのカレーみたいに
だしが効いている味わいが美味しい！

ごはんにもだしパックを入れて炊飯することで、
香りのいいだしごはんに。

味がしみてほろほろにほぐれた鶏肉と
ごろごろした根菜で
食べごたえもばっちりな一品です。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！