レンジで鶏肉としいたけの旨みそ炒め

• 20分

1. 鶏肉は一口大に切って、塩、こしょう、片栗粉をふる。しいたけは1〜2cm幅に切る。いんげんは3〜4cm幅に切る。

   

2. 耐熱皿にしいたけ、いんげん、鶏肉をのせ、【A】をかけ、ふんわりラップをし、電子レンジ（600W ）で3分加熱する（500Wの場合は3分40秒）。

   • 【A】
   • 味噌大さじ1
   • みりん大さじ1/2
   • 酒大さじ1
   • 水大さじ2
   • すりおろしにんにく少々
   • 豆板醬小さじ1/2（お好みでなしでもok）
   

3. 具材をよく混ぜて、5分ほど再加熱する（500Wの場合は6分）。具材に火が通ったら皿に盛る。

   

今日のレシピは・・・「レンジで鶏肉としいたけの旨みそ炒め」

忙しいときに嬉しい！
レンジ仕立てのメインおかず。

鶏肉としいたけのうまみに味噌が合わさり
ごはんがすすむ味わいです。

辛さは豆板醤で調整してくださいね。

ピーマンなどでも美味しく仕上がりますよ。

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