かぼちゃのミルクほうとう風うどん

• 20分

1. 豚肉は3〜4cm幅に切り、塩をふる。かぼちゃは5mm幅の一口大に切る。長ネギは斜め薄切りにする。しめじは小房に分ける。冷凍うどんは袋の表記通りにレンジ加熱する。

   

2. 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら、うどんをほぐし入れ、豚肉、かぼちゃ、しめじを入れて10分ほど煮る。途中豚肉のアクを取る。

   

3. 一度火を止め、みそを溶く。

   

4. 再度火をつけてあたため、牛乳、長ネギを加え、長ネギに火が入ったら器に盛る。お好みで七味唐辛子をかける。

   

今日のレシピは・・・「かぼちゃのミルクほうとう風うどん」

冷凍うどんで手軽に作れる
やさしい味わいのほうとう風うどん。

豚肉やきのこの旨味やコクが
たっぷりだしに溶け出して美味しすぎる！

栄養価もアップして
こどもも好きな味。

かぼちゃと牛乳を入れて、
素朴な甘さが楽しめます。

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