豆腐入り！鶏そぼろ親子丼

• 15分

1. 玉ねぎは薄切りにする。青ネギは小口切りにする。

   

2. フライパンに【A】を入れてよく混ぜ、玉ねぎを加えて火にかける。煮立ったら弱火にして鶏ひき肉を加え、ふたをして火が通るまで2〜3分煮る。あくが出たら取り除き、豆腐をスプーンで入れる。ふたをして5分煮る。

   • 【A】
   • だし汁200ml
   • しょうゆ大さじ2と1/2
   • 酒大さじ2
   • みりん大さじ2
   

3. 溶きほぐした卵を回しかけてふたをし、好みのかたさで火を止める。

   

4. 器にごはんを盛り、具材をのせ、ネギをかける。

   

今日のレシピは・・・「豆腐入り！鶏そぼろ親子丼」

忙しい日にもパパッと作れる！
食べごたえがあるのにヘルシーで
節約にもダイエットにもうれしい親子丼。

食欲がないときでもとろっと食べやすいので
家族で味わってみてくださいね。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！