白だしごまオクラ

• 10分

  （冷やす時間を除く）

1. オクラはガクを剥ぎ取り、塩をふって板ずりする。

   

2. 湯を沸かし、オクラを2分ほどゆでる。ゆであがったら水気を切り、1cm幅に切る。

   

3. ボウルにオクラと【A】を入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れ、1時間ほど漬けておく。

   • 【A】
   • 白だし大さじ2
   • 水80ml
   • 白いりごま大さじ1
   • すりおろししょうが少量（小さじ1/4ほど）
   • ごま油小さじ1
   

4. ごはんにのせて召し上がれ。

   

今日のレシピは・・・「白だしごまオクラ」

オクラがあったらこれ！
和風のおひたし。

ご飯のお供に、そうめんに合わせても
美味しいですよ！

たっぷり作って、ストックも◎。
ぜひ作ってみてくださいね。

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