かぶとたこの粒マスタードマリネ

• 15分

  （漬け込み時間を除く）

1. かぶは皮を剥き、くし形切りに、にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにする。タコは薄くスライスする。

   

2. ボウルに【A】の調味料をすべて入れてよく混ぜる。

   • 【A】
   • 太白ごま油大さじ1
   • 粒マスタード大さじ1
   • 酢大さじ1
   • レモン汁小さじ2
   • 砂糖小さじ1
   • 塩小さじ1/4〜1/3
   • こしょう少々
   

3. 野菜とタコをボウルに加え、全体が均一に混ざるように和える。冷蔵庫で30分以上冷やして味をなじませる。

   

4. 器に盛り付け、お好みできざんだパセリを散らす。

   

今日のレシピは・・・「かぶとたこの粒マスタードマリネ」

秋の食卓にぴったりの簡単前菜。
爽やかでさっぱりとしたマリネ。

太白ごま油が、軽やかな風味で
素材の味を引き立ててくれます。

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