柿の濃厚ヨーグルトマリネ

• 5分

  （水切り時間を除く）

1. ヨーグルトはペーパーを敷いたザルに入れ、ひと晩水切りしておく。

   

2. 柿は皮を剥き、くし形切りにする。

   

3. 水切りしたヨーグルトと柿、塩をボウルで混ぜ合わせる。

   

4. 皿に盛り、オリーブオイルをかけて粗びき黒こしょうを振る。

   

今日のレシピは・・・「柿の濃厚ヨーグルトマリネ」

材料ふたつでできる！
旬の甘い柿に、ヨーグルトを合わせた
シンプルで贅沢な一品。

水切りしたヨーグルトが濃厚で
クリームチーズのような味わいです。
お好みで生ハムをプラスしてもおいしい！

甘みと酸味、塩気のバランスが絶妙で、
ワインがすすむフルーツおつまみです。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！