スナップエンドウとじゃがいもベーコンのマヨ炒め

• 10分

1. スナップエンドウは筋を取る。ベーコンは1cm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、1cm角の棒状に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。

   

2. フライパンにマヨネーズとにんにくを入れて弱火で熱し、香りを立たせる。ベーコンを加え、中火で炒める。

   

3. ベーコンに火が入ったら、じゃがいもを加えて焼き色がつくまで炒める。

   

4. スナップエンドウを加えてサッと炒める。塩・こしょうで味をととのえ、皿に盛る。

   

今日のレシピは・・・「スナップエンドウとじゃがいもベーコンのマヨ炒め」

旬のスナップエンドウのシャキシャキ感と、
ホクホクのじゃがいもが相性抜群！

マヨネーズで炒めることでコクと風味がアップし、
ベーコンのうまみと絶妙に絡みます。

ご飯のおかずにも、おつまみにも、
お弁当にもぴったり。
彩り豊かで食欲をそそる一品です。

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