レンチン肉味噌の冷奴

• 5分

1. 長ネギは粗みじん切りにする。別で白髪ネギを用意する。

2. ボウルに合いびき肉を入れ、塩・こしょうをふる。粗みじん切りにした長ネギ、【A】を入れて混ぜる。ラップをかけ、電子レンジ600Wで5分ほど（500Wの場合6分ほど）加熱し、ほぐす。

   • 【A】
   • 味噌大さじ2
   • 酒大さじ1
   • しょうゆ大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   • ごま油小さじ1/2
   • すりおろしにんにく小さじ1/3
   • 豆板醤（お好みで）小さじ1/4
   

3. 豆腐を皿に盛り、2と白髪ネギをのせ、白ごまを振る。お好みでラー油をかける。

   

今日のレシピは・・・「レンチン肉味噌の冷奴」

暑い日にぴったりの、
レンチンでぱぱっと仕上がる冷奴アレンジ。

のせるものをひと工夫するだけで
ちょっと凝ったように見える1品。

炒め物作ったし、あと何にしよう…というときや
そのままかつお節醤油だとなんだかなぁ…というときにも◎。

夏のお助け副菜に！
ぜひ作ってみてくださいね。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！