レンジで簡単！鮭フレーク

• 10分

1. 鮭は骨を除き、塩・酒をふって5分置く。水分を拭き取る。

   

2. 耐熱皿に鮭を並べ、【A】をかける。ラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ1
   • みりん大さじ1
   • ごま油小さじ1
   

3. 粗熱が取れたら皮を外し、トングやフォークでほぐす。

   

4. ラップを外してさらに1分レンジ加熱し、水分を飛ばす。全体を混ぜ、保存容器に入れる。

   

今日のレシピは・・・「レンジで簡単！鮭フレーク」

朝ごはんやお弁当、おにぎりに大活躍！
アレンジ自在の万能フレーク。

手作りなら塩分や油分を調整できて、
できたてのしっとり感が味わえます。

ごま油を加えることで冷めても風味よく、
パサつき知らず。

冷蔵で2～3日保存可能。
チャーハンの具材にもおすすめです！

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