疲れた胃にやさしい 白だし卵とじうどん

• 10分

1. 卵は溶いておく。三つ葉はざく切りにする。

2. 鍋に水と白だしを入れて火にかけ、冷凍うどんを加える。ほぐしながら中火で温める。

   

3. うどんが温まったら弱火にして卵を回し入れ、半熟状になったら火を止めて蓋をする。

   

4. 器に盛り、三つ葉をのせ、梅干しを添える。

   

今日のレシピは・・・「疲れた胃にやさしい 白だし卵とじうどん」

白だしのやさしい香りと、
ふんわり卵のとろみがしみわたる一杯。

食欲がない日や、疲れた日の夜にもぴったり。

梅の酸味で後味さっぱり、心まで温まるうどんです。

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