しょうが香る鶏団子と小松菜の中華スープ

• 20分

1. 長ねぎはみじん切りにする。にんじんは拍子木切りに、小松菜はざく切りにする。しょうがは皮をむいてすりおろす。

   

2. ボウルに鶏ひき肉、しょうが、長ねぎ、卵、片栗粉、塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

   

3. 鍋に水と鶏ガラスープの素、しょうゆを入れて中火にかけ、にんじん、小松菜の茎部分を入れる。野菜に火が入ってきたら、スプーン2本を使って鶏団子のタネを大きめに丸め、落とし入れる。

   

4. 鶏団子に火が通ったら、小松菜の葉、こしょうを加えてさっと煮る。器に盛り、ごま油をかける。

   

今日のレシピは・・・「しょうが香る鶏団子と小松菜の中華スープ」

寒さが厳しい時期に食べたい、体が芯から温まるスープ。
大きめのやわらかい鶏団子に、にんじんと小松菜を合わせ、
彩りと食感のバランスもよく仕上げています。

鶏ガラスープベースのやさしい味わいで、
重すぎず平日のごはんにも取り入れやすい
手軽に作れて、ほっとする一品です＾＾

おいしそう！と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます！

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！