きのこのあったか温やっこ

• 15分

1. しいたけは薄切りに、えのきは2cm幅に、みつばは2～3cm幅に切る。【A】を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。

   • 【A】
   • 片栗粉大さじ1
   • 水大さじ1
   

2. 耐熱皿に豆腐を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。

   

3. 小鍋に【B】を入れて沸かし、しいたけとえのきを入れる。きのこに火が通ってきたら一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、再加熱しとろみをつける。

   • 【B】
   • めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
   • 水200ml
   • しょうが(すりおろし)少量
   

4. 豆腐の水気をきって皿に盛り、あんかけをかけ、みつばをのせる。

今日のレシピは「きのこのあったか温奴」

夏の間にたくさん食べた冷奴も
冬はあったかく♨︎

味付けはめんつゆと生姜で簡単に。
きのこはお好みのものでOKだよ！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！