甘辛なすのおかか炒め

• 10分

1. なすは皮に斜めに切り込みを入れ、乱切りにする。ピーマンは種を取り、一口大に切る。

   

2. フライパンに油を中火で熱し、なすを炒め、しんなりしてきたらピーマンを加える。

   

3. ピーマンがしんなりしてきたら、【A】を合わせて入れ、味がなじんできたら火を止める。かつお節を2/3量入れてさっと絡める。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ1
   • 酒大さじ1/2
   • みりん大さじ1/2
   • 砂糖小さじ1/2
   

4. 皿に盛り、残りのかつお節を振る。

今日のレシピは「甘辛なすのおかか炒め」

なすを甘辛くさっと炒めて
かつお節の香りをプラスして＾＾

かつお節の旨みがなすに
からんで美味しいんだよね～

冷めてもおいしいので、
お弁当のおかずにもおすすめです！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！