肉巻きズッキーニ

• 15分

1. ズッキーニは上下を切り落とし、縦に8等分に切る。【A】は混ぜ合わせる。
   レモンはくし形切りにする。

   • 【A】
   • ナンプラー大さじ2
   • 酒大さじ1
   • しょうゆ小さじ1
   • レモン汁小さじ1
   • 砂糖小さじ1/2
   

2. まな板に豚肉を広げ、塩・こしょうをふる。ズッキーニをのせて1本ずつくるくると巻き、薄力粉をまぶす。

   

3. フライパンに油を熱して2を焼く。焼き色がついたら、【A】を入れて絡める。
   皿に盛り、レモンを添える。

   • 【A】
   • ナンプラー大さじ2
   • 酒大さじ1
   • しょうゆ小さじ1
   • レモン汁小さじ1
   • 砂糖小さじ1/2
   

今日のレシピは、「肉巻きズッキーニ」

豚バラをくるくる巻いて
焼くだけ簡単！
おかずにもよし、ビールにも合う1品です。

味付けは料理のジャンルに合わせてなんでも◎。
めんつゆでだし仕立てにしても、
ウスターソースを合わせても、
ガツンと焼肉のたれで焼いても手軽においしいですよ。

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