高菜と鮭フレークの炒飯

• 15分

1. 長ネギ、しょうがはみじん切りにする。卵はボウルなどに溶いておく。

2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長ネギ、しょうが、赤唐辛子を炒める。

3. 香りが立ってきたら、鮭フレーク、高菜を入れてなじませ、高菜の水分を飛ばすように炒める。ご飯を加え、ほぐしながら炒め合わせる。

4. 味を見て、しょうゆを鍋肌から回し入れ、こしょうをふり味を調整する。卵を回し入れて炒め、塩をふる。

5. 器に盛り、お好みでいりごまをふる。

今日のレシピは「高菜と鮭フレークの炒飯」

高菜と鮭フレークの旨味が効いてる！

簡単炒飯のレシピです＾＾

味付けは高菜と鮭フレークの塩味があるのでシンプルに。

ご飯を入れる前によく具材を炒めて水分を飛ばすのが

パラッと仕上げるポイントです♪

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