たっぷりきのことカボチャのけんちん汁

• 30分

1. 下準備
   きのこは石づきなどを除き、一口大に切る。そのほかの食材はカッコ内の表記通りに切る。

2. 炒める
   鍋にごま油をひいて中火で熱し、きのこ、大根、にんじんを炒める。

3. 煮る
   油が回ったら、だし汁、カボチャ、油揚げを入れ、ふつふつしてきたら、隙間をあけて蓋をのせ、15～20分弱火で煮る。
   ※火の通りは鍋によって違うので時間は加減してね。目安は大根が透きとおり、にんじんが柔らかくなるまで☝

4. 味付け
   Aで調味をし、足りなければ塩で味を調える。
   長ネギ、青ネギを入れ、くたっとなったところで火を止め、器に盛る。
   お好みで七味をかけてね♪

今日のレシピは・・・「たっぷりきのことカボチャのけんちん汁」

寒くなってきてあったかい汁物がうれしいな♪

スーパーで買ったいろいろきのこパックで
今日はきのこたっぷり！
朝から温まりました☺️

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！