ごま油香る！オイスタータコライス

• 20分

1. 玉ねぎはみじん切り、赤パプリカは1cm角に切る。レタスは5mm幅の千切りに、ワンタンの皮は2～3mm幅に切る。

   

2. 小さめのフライパンにごま油（大さじ2）を中火で熱し、カットしたワンタンの皮を入れる。きつね色になるまで何度かかき混ぜながら焼き、取り出す。キッチンペーパーで挟んで油を吸い取り、塩少々（分量外）を振る。

   

3. フライパンにごま油（小さじ1）を中火で熱し、玉ねぎを炒める。合いびき肉に塩、こしょうを振り、下味をつける。玉ねぎがしんなりしてきたら、赤パプリカ、ひき肉を入れる。

   

4. 肉の色が変わってきたら、【A】を加えて焼きつけるように炒め、ごろっとした肉そぼろを作る。

   • 【A】
   • オイスターソース大さじ1
   • ケチャップ小さじ2
   • しょうゆ小さじ1
   • すりおろしにんにく小さじ1/3
   

5. 皿にごはんを盛り、肉そぼろを中央に、周りにレタスをのせ、トッピングのワンタンをのせる。

   

今日のレシピは・・・「ごま油香る！オイスタータコライス」

ワンプレートで1品満足！

定番タコライスをオイスターそぼろにして、中華風に。
チーズの代わりにトッピングするのは
少ない油でサクサクに揚げきしたワンタンの皮。

ひと皿で野菜が食べられるのも◎。
大人も子供もみんな好きな味！

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