フライパンで簡単！春キャベツと豚肉の重ね蒸し ごましょうがだれ

• 20分

1. 春キャベツは大きめにカットする。青ネギは小口切りにする。豚バラ肉は4〜5cm幅に切り、塩・こしょうを振る。

   

2. フライパンにごま油を中火で熱し、キャベツを敷き、豚バラ肉を重ねる。水大さじ2（分量外）を入れ、蓋をする。肉に火が入るまで5分ほど蒸し焼きにする。

   

3. 【A】を混ぜ合わせて、たれを作る。

   • 【A】
   • すりごま大さじ1
   • すりおろししょうが小さじ2
   • しょうゆ大さじ2
   • 酢大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   

4. 2を皿に盛り、たれをかける。青ネギを振る。

   

今日のレシピは・・・「フライパンで簡単！春キャベツと豚肉の重ね蒸し ごましょうがだれ」

豚肉とキャベツを合わせて重ねるだけ！
旬の春キャベツを使ったメイン料理。

豚肉を重ね蒸しにすることで、
野菜の甘みと肉のジューシーな旨味が
凝縮されます。

ごま油やすりごまの香ばしさと、
しょうがを効かせたさっぱりした
味付けがおいしい！

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