豚こまの甘辛炒めサラダ仕立て

• 10分

1. 玉ねぎは皮をむいて半分に、繊維を断って1cm幅に切る。リーフ野菜は一口大にちぎる。しょうがは皮をむいてすりおろす。

2. ポリ袋に豚こま、しょうが、【A】をいれてよくもみこむ。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ2
   • みりん大さじ2
   • 酒大さじ2

3. フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、2を入れて炒め合わせる。（玉ねぎがしんなりしづらかったら、アルミホイルなどをかぶせてね）

4. 全体に味が絡んだら、仕上げのしょうゆを回しかけてさっと炒め合わせて火を止める。皿にリーフ野菜を盛り、炒めた肉をのせる。

今日のレシピは・・・「豚こまの甘辛炒めサラダ仕立て」

野菜がたくさん食べられてうれしい1品。

豚こまはお得に手に入って使いやすい✌︎

レタス、大葉、かいわれを使用していますが

野菜は家にあるものでOKです！

（大葉を入れるのはアクセントになっておすすめ◎）

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サラダ仕立てだと
しっかり食べても罪悪感0！

【豚こまの甘辛炒めサラダ仕立て】

フライパンで油を熱し玉ねぎを炒め、しょうゆ、みりん、酒、しょうがをもみ込んだ豚こまも炒め合わせる。仕上げの醤油を入れさっと炒め合わせ、リーフ野菜を盛った皿に盛り付け。

お弁当にも！

詳しいレシピpic.twitter.com/A2BInPuqt1

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 7, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！